GLAÇON PLEIN : Glaçon plein haute densité, cristallin et pur. Indiqué pour le refroidissement prolongé de tout type de boisson (sans la couper) quelle que soit la situation d’utilisation. ÉVAPORATEUR HORIZONTAL, SYSTÈME À PULVÉRISATION : L’évaporateur horizontal est constitué de coupelles en cuivre tronconiques tournées vers le bas. Une pompe envoie l’eau sous pression qui, à travers des buses, est pulvérisée sur l’évaporateur. La glace se forme à l’intérieur des coupelles et elle se détache après le réchauffement bref de ces dernières. BACK COUNTER : Appareils en pose libre, à mettre en évidence derrière le comptoir ou dans la zone de service à la clientèle. Ils représentent le compagnon de travail absolu et élégant, toujours à portée de main pour de grandes productions de glace dans de grands bars, restaurants, clubs privés, night clubs, bars à musique, discothèques, hòtels. La largeur de toutes les machines correspond au module “Largeur 90 cm”, tandis que la hauteur faible (maximum 120 cm) permet d’utiliser le dessus (74x60 cm, 84x74 cm) comme base d’appui pour de petites charges : pas de gaspillage d’espace. Tous les modèles sont tropicalisés : ils peuvent étre installés dans des locaux à une température ambiante maximale de 43°C et la température de l’eau utilisée peut atteindre au maximum 35°C.